Cách nấu canh xương sống và 2 món canh thịt dê,

Cách nấu canh xương sống và 2 món canh thịt dê,

1. CANH XƯƠNG SỐNG ĐÊ KHỞI TỬ

Thành phần:

– Khởi từ 50g

– Xương sống dê trắng 1 bộ

– Muốt, rượu, gừng sống một lượng vừa đủ.

Bạn nên xem thêm: cách nấu lẩu thái tại nhà.

Cách làm:

Rửa khỏi tử, cho vào nấu lọc lấy nước.

Rửa xương sống dê, đập vụn cho nước nấu khỏi tử, đun nhỏ lửa, bỏ bã, gia muối, gừng là có thể ăn.

Chủ trị các bệnh:

Các chứng cốt tuỷ bị ức chế, bạch cầu bị giảm ở những người bị ung thư, sau khi điều trị bằng phóng xạ hay trị liệu bằng hoá chất.

Công dụng:

Ích khí bổ huyết, kiện tỳ bổ vị.

2. CANH THỊT DÊ ĐƯƠNG QUY

Thành phần:

– Đương quy (không thái) 80g

– Gừng tươi l0 g

– Thịt dê 100 g

– Dầu thực % rượu cái nếp, muối, trần bì, một lượng vừa đủ.

Cách làm:

Rửa đương quy (để nguyên rễ).

Rửa gừng, thái thành miếng dày.

Rửa thịt dê, để ráo nước, thái thành miếng vừa. Đổ 3 thìa dầu vào xoong nhôm, dùng lửa to đun cho dầu chín, cho gừng tươi vào, tiếp đó cho thịt dê vào, xào đảo trong 5 phút, cho vào 3 thìa rượu cái nếp, lại đun trong 5 phút, rồi chuyển sang nồi đất.

Cho đương quy vào’ nồi đất, ngâm nước trong 30 phút, rồi dùng lửa to đun. cho sôi, gia 1 thìa mum, 1 thìa rượu cái, vỏ 1 quả quýt. Sau đó đun bằng lửa nhỏ, đun trong 2 tiếng đồng hồ. Đun cho thịt dê nhừ nhũn là tắt bếp. Khi ăn, bỏ đương quy.

Trước khi ăn cơm uống nước canh thịt dê, mỗi ngày dùng 2 lần. Mỗi lần 1 bát nhỏ. Thịt dê có thể ăn trong bữa ăn, Trong bữa ăn dùng món này rất thích hợp.

Chủ trị các bệnh:

Thuyết hư thận hàn, đau liền sườn; lượng kinh nguyệt ít, hoặc kinh nguyệt ra sai kỳ, ra sau kỳ.

Công dụng:

Bổ huyết ôn trung. Điều kinh chỉ thống.

Chú ý: Với cách nấu lẩu thái các bạn cũng chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm tương tự nhé.

CANH THỊT DÊ ĐƯƠNG QUY

CANH THỊT DÊ ĐƯƠNG QUY

3. CANH THỊT DÊ HÀ THỦ Ô

Thành phần:

Thịt dê 3g

Thỏ ty tử 3g

Hoài sơn 3g

Đậu đen 5g

Đan bì l,5g

Vừng đen 5g

Táo 2g

Nhân hạt điều 3g

Đương quy 1g

Đầu dê 1 cái

Thiên ma l g

Xương dê lOO g

Thủ ô chế

Cách làm:

Đập vỡ đầu dê xương, dê cho vào xoong nhôm. Thịt dê xếp dưới đáy xoong.

Các vị thuốc trên cho vào 1 túi tơ tằm buộc chặt lại, cho vào xoong rồi cho hành, gừng, hạt tiêu và một lượng nước vừa đủ.

Dùng lửa to đun cho sôi, vớt bỏ các bọt nổi, vớt thịt dê ra thái miếng rồi cho vào xoong đun bằng lửa nhỏ khoảng 90 phút chờ cho thịt chín nhừ là được, bỏ túi thuốc ra không dùng nữa.

Khi dùng có thể gia muối mì chính.

Chủ trị các bệnh:

Tóc rụng, tóc bạc sớm.

Công dụng:

BỔ huyết dưỡng khí.

Ngoài ra nữa thì chuyên mục tin thị trường cũng muốn chia sẻ cho các bạn biết thêm một cách nấu lẩu thái đơn giản nhất trong bài viết tiếp theo. Các bạn hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu chi tiết nhất trên kênh thông tin http://vinhomesland24.com/ nhé các bạn.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *